콜롬비아 라 에스페란사 에일룸 카투라

2019-06-17

8,000원

콜롬비아 라 에스페란사
위치 : Urrao, Antioquia
농장명 : La Esperanza
고도 : 2,030m
품종 : Heirloom Caturra
가공방법 : Fully Washed

컵노트 : 자두, 플로럴, 블랙티,메이플

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농장주인 Pablo는 지역사회단체의 주요한 리더 중에 한 명이고, 지속 가능성을 유지하기 위한 방법으로 스페셜티 커피에 집중해야 된다고 주장합니다. 그가 끈기를 가지고 열심히 일한 덕분에 그는 그룹을 모으로, 2014년 COE에서 참가하여 3위를 차지하며 꾸준한 품질관리에 힘쓰고 있습니다.

Heirloom Caturra 또는 Caturra Chiroso라고도 불리는 품종은 이국적인 특징을 지니고 있으며 콜롬비아에서 흔히 접할수 있는 달콤한 초콜릿 맛에 플로럴 향이 더해지게 되어 매우 인상적입니다.



 


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