코스타리카 라스라하스 펠라 네그라

2018-11-16

8,000원

Costa Rica Las Lajas
농장명 : Las Lajas
고도 : 1,300m
품종 : Catu's
가공방법 : Perla Negra

컵노트: 백향과, 포도, 미디엄바디

[다이렉트 트레이드]
펠라 네그라는 라스 라하스 농장만의 가공방식으로
세척후 1주일정도 bag에 넣어 그늘에서 건조 시키며
15일간 오전은 야외, 오후는 건조실에서 건조를 진행합니다.
이러한 발효과정에서 과육의 당분이 천천히 흡수되어
당도가 높은 커피가 완성됩니다.

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