에티오피아 시다모 G1 웨르카 #2

2019-02-14

8,000원

에티오피아 시다모 웨르카 #2
위치 : Nensebo, Oromia
농장명 : Werka
고도 : 1,945~2,100m
품종 : Heirloom
가공방법: Fully Washed

컵노트 : 살구, 플로럴, 메이플 시럽

에디오피아 웨르카 워싱스테이션에서 서로다른 조합으로
구성된 소규모 농부 약 850명들이 수확한 커피입니다.
PCS, Premium Cherry Selection은 수확시점부터 제한적인 생산량으로
품질을 유지하며 발효과정 5일동안 깨끗한물로 자주 교체하여
독특한 컵 캐릭터를 갖게 합니다.
기존 에티오피아 커피보다 조금더 세분화하고 전문화 되어 깨끗한 컵노트를 주는 커피입니다.

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